CONCAFÉ: Concurso de Qualidade e Sustentabilidade do Café de Rondônia acontece em Cacoal

No próximo dia 7 de outubro, o Espaço Beira Rio em Cacoal será o epicentro do mundo cafeeiro, com a realização do 8º Concurso de Qualidade e Sustentabilidade do Café de Rondônia. Este evento anual, que já se consolidou como uma tradição entre os produtores locais, promete reunir entusiastas, especialistas e apreciadores do café para celebrar o sabor e a sustentabilidade dos grãos produzidos na região.

 

 

 

Com início marcado para as 8h, o evento promete uma programação diversificada que certamente agradará a todos os presentes. Entre os destaques, está o Desafio Koar, uma competição que coloca à prova a habilidade dos participantes no preparo do melhor café pelo método Koar. A técnica, conhecida por realçar os sabores e aromas dos grãos, será o palco de uma disputa acirrada entre os baristas locais, que buscarão surpreender os jurados com suas criações únicas.

 

Outro ponto alto do concurso será a Indicação Geográfica dos cafés robustas da Amazônia. Essa categoria destaca a riqueza e singularidade dos cafés produzidos na região, evidenciando as características únicas que fazem desses grãos um tesouro regional. Os produtores locais terão a oportunidade de mostrar ao mundo a qualidade e a autenticidade de seus produtos.

 

Além disso, o 8º Concurso de Qualidade e Sustentabilidade do Café de Rondônia culminará com a cerimônia de premiação dos melhores cafés do estado. Os jurados, especializados na degustação e avaliação de cafés, terão a difícil tarefa de selecionar os vencedores entre os diversos participantes, levando em consideração critérios como aroma, sabor, acidez e corpo da bebida.

 

O evento não é apenas uma celebração da cultura do café, mas também uma oportunidade de promover a sustentabilidade na produção. Os produtores locais têm investido cada vez mais em práticas ambientalmente conscientes, visando não apenas a qualidade do produto, mas também a preservação dos recursos naturais da região.