FRIGON: Consumidora encontra ‘pó amarelo’ em peça de carne e frigorífico se manifesta

Uma mulher de Porto Alegre (RS) encontrou, recentemente, um ‘pó amarelo’ dentro de uma peça de carne da marca Frigon. O Frigorífico Irmãos Gonçalves, que tem sede em Jaru (RO), se pronunciou sobre o caso. 

 

Em nota, a empresa disse, ao analisar as imagens feitas pela consumidora de Porto Alegre, que o caso se trata de uma possível contaminação por reação vacinal. A Frigon também ressaltou o comprometimento com os controles de qualidade do frigorífico e esclareceu que, por se tratar de uma contaminação no interior da peça de carne, não foi possível visualizar o ‘pó amarelo’ durante o processo de inspeção. 

 

A consumidora de Porto Alegre comprou a peça de carne em um mercado da capital do Rio Grande do Sul no dia 13 de maio. O caso foi reportado pelo site Porto Alegre 24 Horas no dia 21 deste mês. O ‘pó amarelo’ foi descrito como uma substância de textura ‘semelhante a gema de ovo cozido’ e que diluía na água. 

 

A nota da Frigon enviada ao Porto Alegre 24 Horas pode ser conferida abaixo, na íntegra. 

 

“De acordo com os fatos apresentados, o frigorifico Irmãos Gonçalves Comércio e Indústria LTDA (FRIGON), declara ter realizado uma análise nas fotos apresentadas, onde foi possível identificar que o achado pela consumidora se trata de uma possível contaminação por reação vacinal.

 

A Frigon dispõe de Serviço de Inspeção Federal sob SIF 2443, onde é realizada a inspeção do ante mortem e post mortem, e segue todos os procedimentos estabelecidos nos planos de autocontrole da empresa, seguem legislações nacionais e internacionais de segurança de alimentos (especificas de países que a Frigon exporta), e devido a contaminação ser interna na peça, não é possível sua visualização durante o processo de inspeção.

 

A Frigon realiza todos os procedimentos de autocontrole. No entanto vale ressaltar que por entender ser fundamental ofertar aos clientes produtos que venham atender as expectativas do mercado, fornecendo alimentos seguros seguindo altos padrões de qualidade estabelecidos por exigências nacionais e internacionais de acordo com legislações, foi realizado uma reunião com a equipe de garantia da qualidade, com o objetivo de intensificar a inspeção dos produtos.

 

A empresa, se compromete com alto padrão de qualidade, possui implantado planos de autocontrole, BPF, PPHO, APPCC, PSO e possui implementada a Norma BRCgs versão 9, com nota máxima em qualidade, demonstrando assim a preocupação da empresa em atender os anseios de nossos clientes, e fornecer produtos sanitariamente seguros e confiáveis.”

 

* Com conteúdo de Porto Alegre 24 Horas