A China está testando e expandindo o seawater rice, desenvolvido inicialmente por Yuan Longping, o 'pai do arroz híbrido'. Hoje, o projeto é conduzido pelo Centro de Qingdao e já cobre mais de 400 mil hectares.
O rendimento é surpreendente. Até 8,8 toneladas por hectare em áreas que antes eram consideradas inúteis. A meta é chegar a 667 mil hectares já no próximo ciclo. A projeção alimentar é de até 200 milhões de pessoas até 2030.
O que a China está fazendo não é só ciência é estratégia de sobrevivência para uma humanidade que não para de crescer. O projeto deve transformar terras 'mortas' em produtivas muda o jogo do comércio internacional.
Enquanto alguns países ainda brigam para decidir se vão importar ou produzir, a China já está transformando sal em arroz.