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SABOROSO: Aprenda a fazer o verdadeiro hambúrguer gourmet que fica pronto rapidinho

Prático e suculento, é uma ótima opção para o lanche da tarde ou para uma jantinha diferenciada!

GUIA DA COZINHA

12 de Agosto de 2020 às 16:16

Foto: Divulgação

 

Quem é que não ama um hambúrguer gourmet, não é mesmo? Aquela carne de primeira suculenta, com um sabor inigualável, um pão macio, o queijo derretendo, o bacon aromatizando o lanche, sem contar a salada e o tempero que completam o pacote.
 
Mas, você sabia que é possível fazer um delicioso hambúrguer gourmet em apenas 15 minutinhos? Pois é, confira o passo a passo dessa e faça com calma em casa. 
 
Ingredientes
 
200g de carne moída de primeira
2 fatias de muçarela
2 fatias de bacon
1 pão de hambúrguer com gergelim
Maionese (temperar com ingredientes de sua preferência, pode ser alho, ervas, pimenta)
Alface
Tomate
Sal e pimenta a gosto
Batata frita ou onion rings
 
Modo de preparo
 
- Misture a carne delicadamente e modele o disco de hambúrguer. Importante não misturar nem apertar muito, pois a carne fica dura, quanto menos misturar ou apertar, mais macio será
 
- Aqueça uma frigideira antiaderente, coloque um fio bem pequeno de óleo, tempere o hambúrguer com sal e pimenta
 
- Depois grelhe de um lado, até a lateral da carne mudar de cor e começar a aparecer gotículas de sangue sobre a carne
 
- Vire o hambúrguer e continue em fogo alto, por mais 2 minutos; Coloque o bacon na frigideira
 
- Depois acrescente a muçarela sobre o hambúrguer; Adicione 20ml de água na frigideira para derreter o queijo e tampe a frigideira
 
- Após a água secar, coloque o pão cortado ao meio sobre a frigideira para selar
 
- Monte o hambúrguer colocando o alface, o tomate, o hambúrguer, o bacon, a maionese temperada e o pão
 
Dica: o alface deve ficar sempre abaixo do hambúrguer, para que os sucos da carne não escorram e encharquem o pão.
 
 
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