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DELÍCIA: Bolinha de 3 queijos de liquidificador para saborear nessa sexta

Além de render bastante, confira como é super fácil de preparar!

GUIA DA COZINHA
11 de Setembro de 2020 às 17:14
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DELÍCIA: Bolinha de 3 queijos de liquidificador para saborear nessa sexta

Foto: Divulgação

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Os salgadinhos são sucesso em qualquer comemoração. Seja para um lanchinho da tarde ou até mesmo para servir de pestico em uma sexta à noite não é? Então aposte nessa popularidade e prepare uma deliciosa bolinha de 3 queijos de liquidificador. Além de render bastante, confira como é super fácil de preparar!

 

Ingredientes
 
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
2 cubos de caldo de legumes
1 e 1/2 xícara (chá) de água
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos
2 gemas
2 claras para empanar
1 ovo para empanar
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
 
Recheio
 
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
1/2 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®
5 colheres (sopa) de queijo gorgonzola esmigalhado
 
Modo de preparo
 
- Bata no liquidificador o leite, o caldo de legumes, a água, a farinha, a manteiga, os ovos e as gemas até ficar homogêneo
 
- Despeje em uma panela grande e leve ao fogo baixo, mexendo até soltar do fundo da panela; Coloque sobre uma superfície lisa e deixe esfriar
 
- Em uma vasilha, misture a mussarela, o Catupiry® e o gorgonzola; Sove a massa por 5 minutos
 
- Abra uma pequena porção da massa na mão, coloque o recheio e feche, modelando bolinhas
 
- Empane nas claras batidas com o ovo e, em seguida, na farinha de rosca
 
- Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar; Escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida.
 
 
Direito ao esquecimento
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tags : Rondoniaovivo , Dicas , Receita , Ingredientes , Modo de preparo , Bolinha , 3 queijos , Notícia

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