DELÍCIA: Receita cremosa de empadão de carne louca

Que tal uma receita prática e deliciosa  para inovar no jantar logo no começo da semana? Pois é! Para isso, as receitas de empadão sempre fazem sucesso. E esta segunda-feira é o momento perfeito para você fugir do tradicional e preparar uma opção ainda mais saborosa como o empadão de carne louca!

 

Se você pensa que essa receita não é para você por ser difícil ou qualquer coisa do tipo, te garantimos que não! A receita de empadão de carne louca além de saborosa ainda é feita com ingredientes que tem na sua casa o que torna tudo ainda melhor não é mesmo?!

 

Experimente hoje mesmo e surpreenda toda a família com essa receita de dar água na boca!

 

Ingredientes:

 

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

 

1 xícara (chá) de margarina

 

1 colher (chá) de sal

 

3 gemas

 

15 colheres (sopa) de água (aproximadamente)

 

Recheio

 

3 colheres (sopa) de óleo

 

1 cebola picada

 

1/2 pimentão amarelo picado

 

1/2 pimentão verde picado

 

500g de acém cozido e desfiado

 

2 tomates picados

 

2 colheres (sopa) de extrato de tomate

 

1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada

 

1 colher (sopa) de farinha de trigo

 

Sal e salsa picada a gosto

 

Modo de preparo:

 

Aqueça o óleo, em fogo médio, e doure a cebola e os pimentões.

 

Junte a carne, o tomate, o extrato, a azeitona e refogue por 5 minutos.

 

Polvilhe com a farinha, sal, salsa e mexa até encorpar.

 

Deixe esfriar.

 

Misture a farinha, a margarina e o sal até formar uma farofa.

 

Junte 2 gemas e a água, aos poucos, até formar uma massa que desgrude das mãos.

 

Se necessário, pingue mais água. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

 

Abra a massa com um rolo e forre uma forma de 22 cm de diâmetro de aro removível com parte dela.

 

Espalhe o recheio e cubra com a massa restante, decorando.

 

Pincele com a gema restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.

 

Desenforme morna e sirva.