SABOROSO: Confira essa receita simples de Focaccia

Veja os ingredientes e o modo de preparo

SABOROSO: Confira essa receita simples de Focaccia

Foto: Ilustrativa/ Kitchen Aid

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A  focaccia é um pão italiano saboroso e versátil, perfeito para acompanhar diversos pratos ou ser apreciado sozinho. Se você está procurando uma receita confiável e fácil de seguir, você veio ao lugar certo.
 
Veja os ingredientes e o modo de preparo.
 
 
Ingredientes
 
500g de farinha de trigo
 
10g de sal
 
7g de fermento biológico seco
 
325ml de água morna
 
60ml de azeite de oliva extra virgem
 
Alecrim fresco a gosto
 
Sal grosso a gosto
 
 
Modo de Preparo
 
Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.
 
Adicione o fermento à água morna e deixe descansar por 5 minutos até formar uma espuma.
 
Faça um buraco no centro da mistura de farinha e despeje a mistura de fermento e metade do azeite.
 
Misture bem até formar uma massa homogênea e leve para uma superfície enfarinhada para sovar por cerca de 10 minutos, até a massa ficar elástica.
 
Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano úmido e deixe crescer por 1 hora em um local morno, ou até dobrar de tamanho.
 
Pré-aqueça o forno a 220°C.
 
Coloque a massa em uma assadeira untada, espalhando-a com as mãos até cobrir toda a superfície.
 
Faça pequenos buracos na massa com os dedos, regue com o restante do azeite, salpique o alecrim e o sal grosso.
 
Asse por 20-25 minutos ou até a focaccia estar dourada e crocante.
 
Sirva como preferir!
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