Ingredientes da massa
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de goma de tapioca
- Sal rosa (ou refinado) e pimenta-do-reino a gosto
- 1 fio de azeite
Ingredientes do recheio
- 1 fatia de queijo branco picado em quadradinhos
- 3 tomates secos picados
- Azeite a gosto
- Orégano e cebolinha a gosto
Modo de preparo
1- Em um recipiente, coloque todos os ingredientes da massa (menos o azeite) e misture bem.
2- Esquente o fio de azeite na frigideira, despeje a massa espalhando e formando um disco.
3- Após tomar consistência e dourar, vire e deixe dourar o outro lado.
4- Adicione os ingredientes do recheio e feche a crepioca.
5- Agora é só servir. Bom apetite.