CASQUINHA CROCANTE: Não sabe o que fazer na janta? Confira essa receita

Essa receita de carne moída gratinada é perfeita, só precisa fazer um arroz para acompanhar

Tudo Gostoso

20 de Julho de 2025 às 17:00

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CASQUINHA CROCANTE: Não sabe o que fazer na janta? Confira essa receita

Foto: Reprodução

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Com já temos alguma comida pronta na geladeira, basta esquentar no fogão ou fazer um prato e aquecer no micro-ondas para jantar. Mas, quando você precisa preparar o jantar e não sabe o que fazer, essa receita de carne moída gratinada pode ser a sua salvação. Fácil de fazer, ela leva um creme de milho delicioso e fica pronta em poucos minutos no forno, criando aquela casquinha crocante. Depois de fazer essa receita compartilhada pelo Divinas Receitas, basta preparar um arroz soltinho ou aproveitar o que já estiver pronto e saborear.

Carne moída gratinada: aprenda a fazer

Ingredientes

500 g de carne moída
1 colher (sopa) de óleo
3 dentes de alho triturados ou picados
1/2 cebola média picada
pimenta-do-reino a gosto
1 colher (chá) de chimicurry
1 colher (chá) de colorau
1/2 pimentão vermelho picado
1 tomate cortado em cubos
2 colheres (sopa) de azeitonas sem caroço
cheiro verde picado a gosto
100 g de mussarela ralada
queijo parmesão ralado a gosto

Creme de milho

1 lata de milho-verde
1 caixinha de creme de leite
1 pitada de sal

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o óleo, a cebola e o alho e deixe refogar
Quando ficar dourado, coloque a carne moída e misture bem para não criar bolinhas e ficar bem soltinha
Tempere com sal, pimenta-do-reino, colorau e chimicurry
Continue misturando e adicione o tomate picado, o pimentão picado, as azeitonas picadas e o cheiro verde a gosto
Misture e eixe refogando por aproximadamente 10 minutos, adicionando água ao longo do processo se necessário
Desligue o fogo e reserve a carne moída
No liquidificador coloque o milho, o creme de leite e uma pitada de sal
Bata por uns 2 minutos ou até perceber que o milho foi bem triturado
Em uma travessa, coloque toda a carne moída e em seguida despeje o creme de milho, espalhando bem com a ajuda de uma colher
Finalize com queijo mussarela e parmesão por cima
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar
Sirva quente.