SIMPLES E APETITOSO: Arroz com carne moída em uma panela só

Este arroz com carne moída em uma panela só é tão fácil de fazer!! Como o próprio nome diz, você faz tudo em apenas uma panela e fica tão gostoso!

Simple Living Recipes

28 de Fevereiro de 2026 às 07:30

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SIMPLES E APETITOSO: Arroz com carne moída em uma panela só

Foto: Reprodução

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Este arroz com carne moída em uma panela só é tão fácil de fazer!! Como o próprio nome diz, você faz tudo em apenas uma panela e fica tão gostoso! Adicione seus legumes favoritos e você terá uma refeição completa.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite

• 1 cebola pequena, picada

• 4 dentes de alho, picados

• 700 gramas de carne moída

• 150 gramas de cogumelos Paris, fatiados

• 3 ½ xícaras de caldo de carne

• 1 pacote de Preparo para Molho Ranch (ou ½ xícara de Molho Ranch já pronto)

• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

• 1 colher de chá de sal

• pimenta a gosto

• 1 ½ xícara de arroz branco

• Salsinha picada a gosto

Instruções

1. Em uma panela grande, adicione o azeite e refoge a cebola e o alho.

2. Adicione a carne moída e refogue até que não esteja mais rosada.

3. Acrescente o cogumelo fatiado e cozinhe por um minuto. Depois acrescente o caldo de carne, vinagre, pó para preparo de molho ranch (ou ½ xícara de molho Ranch já preparado), sal e pimenta a gosto.

4. Deixe o fogo alto até começar a ferver. Assim que começar a ferver, adicione o arroz, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar até que tenha apenas um pouquinho de água nos furinhos que se formaram no arroz (isto levará entre 15-20 minutos).

5. Desligue o fogo, mantenha a panela fechada, e deixe descansar por 10 minutos.

6. Após os 10 minutos, abra a panela e verifique se o arroz está completamente cozido e macio. Caso ainda esteja um pouquinho al dente, tampe a panela e deixe-o terminar de cozinhar com o vapor.

7. Salpique salsinha picada e sirva com uma salada ou seus legumes favoritos.

Notas

Se você não tiver a mistura para fazer molho Ranch:

Ao adicionar o caldo, adicione ½ xícara de Molho Ranch já pronto. E se você quiser um sabor de Ranch ainda mais acentuado, pode adicionar mais ¼ de xícara de molho depois que o arroz já estiver pronto.

O molho extra também deixará o arroz com carne mais cremoso. Outra opção é usar um pacote de sopa de cebola no lugar do molho Ranch. Porém, vale lembrar que embora a receita ainda funcione e fique bem saborosa, a sopa de cebola dará um gosto completamente diferente à receita. (E não utilize a colher de chá de sal pedida na receita, pois a sopa de cebola já contém bastante sal).

Sinta-se à vontade para adicionar alguns legumes. Pimentão, milho, cenoura, combinam bem com esta receita.

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