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MUITO FÁCIL: Salada de frango com quinoa e amendoim

Você mesmo pode fazer com poucos ingredientes e preparo rápido

Portal Edicase
16 de Agosto de 2026 às 09:00
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MUITO FÁCIL: Salada de frango com quinoa e amendoim

Foto: Reprodução/MSN

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Quem disse que salada não é almoço? Quando bem combinada, ela pode ser uma refeição completa, capaz de saciar a fome com muito sabor e praticidade.

E o melhor: com boas fontes de proteína, fibras, carboidratos de qualidade e gorduras saudáveis, o que é ideal para uma dieta equilibrada.

 

Ingredientes

 120 g de peito de frango cortado em cubos

 1/2 xícara de chá de quinoa cozida

 1 xícara de chá de mix de folhas verdes

 6 tomates-cereja cortados ao meio

 2 colheres de sopa de amendoim torrado sem pele

 1 colher de sopa de sementes de abóbora

 1 colher de sopa de azeite de oliva

 Suco de 1/2 limão

 1 dente de alho descascado e picado

 Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

 

Modo de preparo

Em um recipiente, tempere o frango com sal e pimenta-do-reino.

Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e doure o alho.

Acrescente o frango e refogue até ficar dourado.

Desligue o fogo e reserve.

Em um recipiente, misture as folhas verdes, a quinoa e os tomates-cereja.

Junte o frango e finalize com o amendoim torrado e as sementes de abóbora.

Tempere com suco de limão, sal e pimenta-doreino.

Sirva em seguida. 

Direito ao esquecimento
tags : Rondoniaovivo , GASTRONOMIA , Mododepreparo , Receita , dicas , Notícia

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