Técnicas de supervisão, operacionalizando a gestão e avaliação de processos são ações que um grupo de hotéis e restaurante de Pimenta Bueno, na região centro-sul de Rondônia, vêm tendo entre os dias 6 e 19 de junho, no curso de Consultoria em Gestão Financeira para Hotéis e Restaurante.
O curso faz parte de uma agenda permanente de capacitação de empresas participantes do projeto turístico Caminho das Águas, em desenvolvimento na região centro-sul rondoniense, executada pelo Sebrae e parceiros, públicos e privados.
Busca a qualificação e ação continuada do crescimento empresarial do trade turístico. Na agenda de técnicas de supervisão, os participantes assimilam novos conhecimentos sobre estrutura organizacional e estilos gerenciais; na de gestão, interrelação dos setores, formação de preço, otimização de custos, despesas fixas e variáveis, investimentos, manutenção e promoção.
Consultoria
Durante a realização do curso, (para gerente, chefes intermediários e supervisores), com o consultor Geraldo José Zanin, especialista em administração hoteleira e de marketing, haverá também visitas às empresas, com atendimento técnico personalizado aos empreendedores. A cada uma delas era apresentado um diagnóstico. A agenda do curso, em andamento em nove restaurantes e três hotéis, totaliza 16 horas divididas em consultorias individualizadas e teoria.