COZINHA: Confira essa deliciosa receita de omelete de forno com costela

Que tal fazer uma omelete diferenciada em alguma de suas refeições? A receita de omelete de forno com costela é simples e fácil de se fazer, não leva muito tempo e pode ser uma ótima escolha para testar algo novo. Aproveite a dica e prepare hoje mesmo!

 

Tempo: 30min

Rendimento: 4 porções

 

Ingredientes da omelete de forno com costela

 

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

 

1 cebola picada

 

4 dentes de alho amassados

 

1 tomate sem sementes picado

 

2 xícaras (chá) de sobras de costela bovina cozida ou assada desfiada

 

2 xícaras (chá) de brócolis em buquês cozido

 

Sal e pimenta-do-reino a gosto

 

6 ovos batidos

 

1/2 xícara (chá) de queijo muçarela em cubos

 

1 colher (café) de fermento em pó

 

Azeite de oliva para untar

 

Modo de preparo

 

Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos. Junte o tomate, a carne e refogue por 4 minutos.

 

Junte o brócolis e misture. Deixe esfriar. Em uma tigela, misture o refogado, os ovos, o queijo e o fermento. Transfira para um refratário médio untado.

 

Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.