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BACURI: Conheça a fruta que é um tesouro ameaçado na Amazônia
O preço da polpa do bacuri pode superar em até 3,5 vezes o do cupuaçu
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Foto: Reprodução
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O bacuri (Platonia insignis) é uma joia nativa da Amazônia, famoso por sua polpa saborosa e de altíssimo valor de mercado. No entanto, a árvore que produz essa iguaria, também fonte de madeira nobre, está sob crescente ameaça, e seu futuro depende diretamente de um manejo sustentável e de seu cultivo planejado.
A polpa do bacuri é uma das mais valorizadas do Brasil, com seu preço podendo superar em até 3,5 vezes o do cupuaçu, conforme dados da Embrapa. Sua grande demanda na gastronomia, de doces finos a licores, impulsiona um mercado promissor, mas a produção ainda é majoritariamente extrativista, o que limita a oferta e pressiona os recursos naturais.
O Risco do Desaparecimento
A exploração histórica pela madeira de alta qualidade e, mais recentemente, o avanço da fronteira agrícola, representam sérias ameaças aos bacurizais nativos. A espécie é particularmente sensível a herbicidas usados em monoculturas, e o desmatamento contínuo provoca uma severa perda de diversidade genética, colocando em risco a própria sobrevivência e a produção futura do fruto.
O futuro do bacuri depende da transição do extrativismo para o cultivo sustentável. Apesar dos desafios, como o crescimento lento da planta e dificuldades de propagação, sua notável capacidade de regeneração natural é um ponto de partida promissor. Investir em pesquisa e incentivar sistemas agroflorestais é o caminho para garantir a oferta do fruto, gerar renda para comunidades locais e conservar a rica biodiversidade amazônica.
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