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SAUDÁVEL: Saiba como fazer uma deliciosa Pizza Grelhada
Confira a receita abaixo
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Foto: @Gallo
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Ingredientes
75 ml de Azeite Gallo Extra Virgem Reserva
4 a 5 pêssegos ou nectarinas maduras
3 embalagens de massa de pizza fresca (opcional: massa de wrap)
300 g de queijo de cabra
300 g de presunto fatiado fino
150 g de rúcula
Modo de preparo
Abra e desenrole as massas de pizza e deixe-as descansar em temperatura ambiente por 10 minutos, para que fiquem mais maleáveis.
Aqueça um grelhador ou frigideira grande com um fio de Azeite Gallo Extra Virgem Reserva e deixe aquecer por cerca de 1 minuto.
Coloque a massa de pizza sobre o grelhador quente e grelhe por aproximadamente 3 minutos de cada lado, até ficar levemente dourada.
Repita o processo com as demais massas. Reserve.
Corte os pêssegos ou nectarinas em meias-luas grossas e grelhe rapidamente no grelhador até ficarem levemente marcados.
Sobre as massas de pizza grelhadas, distribua os pêssegos, o queijo de cabra esfarelado, o presunto fatiado e a rúcula.
Tempere com pimenta-do-reino moída na hora, a gosto.
Finalize regando com Azeite Gallo Extra Virgem Reserva e sirva imediatamente.
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