SABOROSA: Aprenda fazer uma deliciosa abobrinha recheada com carne moída

Que tal incluir a abobrinha no cardápio de sua próxima refeição? Experimente uma receita saborosa de abobrinha recheada com carne moída e impressione a família.

 

Tempo: 45min

Rendimento: 4 porções

 

Ingredientes da abobrinha recheada com carne moída

 

2 abobrinhas italianas grandes

 

Sal, pimenta-do-reino e manjericão picado a gosto

 

1 colher (sopa) de óleo

 

1 dente de alho picado

 

1/2 cebola picada

 

300g de carne moída

 

1 tomate sem sementes em cubos

 

1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

 

 

Modo de preparo

 

 

Lave a abobrinha, faça furos na casca com um palito e cozinhe inteira em água fervente com sal por 3 minutos. Escorra e deixe amornar. Corte ao meio no sentido do comprimento e, com uma colher, retire o miolo com cuidado. Reserve.

 

 

Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite o alho e a cebola por 2 minutos. Adicione a carne e frite por 5 minutos ou até secar toda a água.

 

 

Desligue, acrescente o miolo da abobrinha reservado, o tomate, tempere com sal, pimenta, manjericão e misture. Recheie a abobrinha com o refogado.

 

 

Coloque em uma fôrma, polvilhe com a mussarela e leve ao forno alto, preaquecido, por 5 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida.