RÁPIDA: Torta de banana para acompanhar o chá ou cafezinho da tarde

Ela é ideal para saborear no dia a dia!

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03 de Setembro de 2020 às 16:43

Atualizada em : 03 de Setembro de 2020 às 16:44

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RÁPIDA: Torta de banana para acompanhar o chá ou cafezinho da tarde

Foto: Divulgação

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Tem vontade de comer algo delicioso, mas preguiça de passar muito tempo na cozinha? Esta torta de banana rápida é a receita que você procura! Pense numa deliciosa torta de banana de liquidificador que você prepara em menos de 15 minutos e leva para assar. Muito tentadora, não é mesmo? Confira como fazer torta de banana caramelizada sem frescura com a ajuda deste modo de preparo.

Não precisa reservar esta receita simples de torta de banana para ocasiões especiais, ela é ideal para o dia a dia!

Ingredientes

Para a massa:

1 xícara de leite (240 mililitros)

½ xícara de óleo (120 mililitros)

1½ xícaras de açúcar (240 gramas)

3 ovos médios

2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)

1 colher de sopa de fermento químico

Para o caramelo:

1 xícara de açúcar (160 gramas)

½ xícara de água (120 mililitros)

3 bananas médias

Modo de preparo

- No liquidificador bata os ovos, o óleo, o leite e o açúcar; Sem parar de bater acrescente a farinha (meia xícara de cada vez) e continue batendo por mais 1-2 minutos, até virar um creme sem grumos.

- Por último junte o fermento e misture sem bater.

DICA: Peneire a farinha antes de colocar no liquidificador, para conseguir uma torta mais leve e fofinha.

- Prepare o caramelo: leve ao fogo médio-baixo uma panela com o açúcar e a água; Deixe derreter até virar uma calda espessa e na cor âmbar

- Desligue e coloque numa forma de torta ou assadeira untada com óleo

DICA: Não deixe o caramelo muito tempo no fogo para evitar que esta torta de banana fácil de fazer fique amarga.

- Cubra o caramelo com as bananas cortadas em rodelas ou fatias e despeje a massa da torta de banana preparada no liquidificador por cima

- Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30-35 minutos - faça o teste do palito para conferir o ponto da massa

DICA: Recomendamos usar uma forma redonda de aproximadamente 22 cm de diâmetro.

- Quando estiver douradinha e consistente, pode tirar sua torta preguiçosa de banana do forno. Deixe esfriar um pouco, desenforme e delicie-se!

DICA: Se quiser, finalize esta torta fácil de banana polvilhando canela moída na hora de servir. Ficará uma delícia!

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