GASTRONOMIA: 5 hambúrgueres para mordiscar em Porto Velho

Mal ou bem passado? Independentemente, os hambúrgueres correspondem a 36% do consumo de comida rápida no Brasil. Criado no século XIII, o alimento surgiu na Mongólia como uma opção de comida de viagem para os guerreiros mongóis. 

 

 

Os soldados armazenavam a carne sob as celas, e enquanto cavalgavam acabavam moendo e amaciando a mesma, consequentemente transformando o alimento em uma espécie de hambúrguer. O hábito de consumir carne moída começou a se espalhar pela Europa e evoluiu até se transformar no prato que conhecemos hoje em dia como steak tartare e que, por sua vez, evoluiu até o hamburg steak - um disco de carne moída temperada frito - na Alemanha do século XVII.

 

 

A origem do nome “hambúrguer” vem do Porto de Hamburgo (Alemanha), que foi de onde o lanche saiu para chegar até os Estados Unidos, local em que se popularizou. 

 

 

No Brasil, o estilo do sanduíche apareceu somente em 1952 quando o tenista Robert Falkenburg exportou o modelo de fast-food e abriu o primeiro Bob’s no Rio de Janeiro.

 

 

Dia 28 de maio é comemorado o dia mundial do hamburger, e aproveitando a data comemorativa o Rondoniaovivo recomenda os cinco melhores hambúrgueres de Porto Velho (RO).

 

 

House Hamburgueria - @housepvh

 

A House Hamburgueria já é reconhecida na capital como uma das melhores lanchonetes da cidade. Com preços acessíveis, o cardápio é vasto, com uma faixa de valores variando de R$ 21,99 a R$ 35,99. 

 

 

 

FOTO: HOUSE HAMBURGUERIA / INSTAGRAM / REPRODUÇÃO

 

Existem opções para todos os gostos. Pães brioche e australiano, hambúrgueres de costela ou berinjela - a House também é 'pet-friendly', e fica localizada na rua Abunã, 2433, bairro São João Bosco, e funciona todos os dias das 18h às 23h.

 

 

O restaurante também funciona por delivery, e a melhor pedida são os anéis de cebola, que custam apenas R$ 9,99.

 

 

 

 

Ross Burguer - @ross_burguerr

 

Este é para quem quer afundar o pé na jaca, mas sem sair de casa. Recém inaugurado, o Ross Burguer é um serviço de delivery de hambúrgueres que funciona de quarta a sábado, das 19h às 23h. Os preços são bons, variando de R$ 22,00 a R$ 27,00. 

 

 

Todos os pães do cardápio são semi-italiano. Diferentemente dos brioches, pães semi-italianos tem crosta crocante e miolo macio. Todos os preparos são feitos na brasa, e a melhor pedida é o Supremo a La Parilla (R$ 25,00).

 

 

 

        

 

FOTO: ROSS BURGUER, REPRODUÇÃO

 

 

 

Holy Meat Burguer - @hm.smoke

 

Com sanduíches defumados, o restaurante oferece uma experiência no estilo americano com um quê abrasileirado. Além dos hambúrgueres, e beirando o cafona, o cardápio oferece um varal de bacon com coxinha que vale a pena provar. 

 

 

‘Holy’ significa ‘sagrado’ em inglês, mas os preços do cárdapio tem pouca santidade, variando de R$ 31,50 a R$ 60,00. 

 

 

A lanchonete fica localizada na rua Hebert de Azevedo, 2025, bairro São Cristóvão e funciona das 16:30 às 23:59 de segunda a domingo. 

 

 

 

FOTO: HOLY MEAT, REPRODUÇÃO

 

 

Grupo Cabana - @cabanapvh

 

O Grupo Cabana é uma dose dupla - restaurante e lanchonete no mesmo lugar, mas vamos falar apenas dos hambúrgueres no cardápio. 

 

 

O cabana verona impressiona por ser inesperado. Com barbecue de goiabada, pão brioche e mussarela derretida, o hambúrguer é o melhor do cardápio. 

 

 

Também muito boas, as porções de batata frita com bacon são generosas. Mais de 180g de fritura com cheddar, o entope artéria é uma conjuntura perfeita de carboidrato e gordura.

 

 

O Cabana fica na Décima Avenida, Rio Madeira - próx. ao Shelter e funciona todos os dias durante o jantar, das 19h às 22:30.

 

 

 

FOTO: CABANA, REPRODUÇÃO

 

 

Na Calçada - @nacalcadahamburgueria

 

Sem muitas firulas e rodeios, a hamburgueria Na Calçada é justamente isso - um restaurante na beira da calçada. O estabelecimento fica na rua Hebert de Azevedo, 2802, bairro Liberdade. 

 

 

Esta é a opção mais barata dentre as escolhas citadas, com preços que variam de R$ 18,00 a R$ 27,00. O hambúrguer de carne com bacon (R$ 22,00) é a escolha perfeita, mas combos com batata frita e refrigerante também marcam presença no cardápio.

 

 

O Calçada funciona de terça a segunda, das 18:30 às 22:00. 

 

 

 

FOTO: CALÇADA, REPRODUÇÃO