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DELÍCIA: Aprenda a fazer carne de panela com molho estrogonofe

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30 de Junho de 2023 às 11:01
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DELÍCIA: Aprenda a fazer carne de panela com molho estrogonofe

Foto: Guilherme Andrade

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Ingredientes:
 
1 colher (sopa) de manteiga
 
1kg de paleta ou acém em cubos pequenos
 
1 cebola pequena ralada
 
1 dente de alho picado
 
1 colher (chá) de farinha de trigo
 
1 cubo de caldo de carne
 
1 xícara (200ml) de água
 
1 lata de creme de leite sem soro
 
1 colher (sopa) de mostarda
 
3 colheres (sopa) de ketchup
 
1 xícara (chá) de champignon fatiado
 
Sal e pimenta-do-reino a gosto
 
 
Modo de preparo:
 
Aqueça, em fogo alto, uma panela de pressão com a manteiga e doure os cubos de carne em 2 etapas.
 
Adicione a cebola e o alho e doure. Polvilhe com a farinha e mexa por 2 minutos.
 
Despeje o caldo dissolvido na água, tampe e cozinhe, em fogo baixo, por 20 minutos depois de iniciada a pressão.
 
Retire a pressão sob água corrente, abra e despeje o creme de leite, a mostarda, o ketchup, o champignon, sal e pimenta a gosto.
 
Cozinhe por 3 minutos e sirva.
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tags : Rondoniaovivo , Receita , Dicas , Ingredientes , Modo de preparo , Gastronomia , rondonia ao vivo , COMIDA , Notícia

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