RECEITA: Aprenda a fazer uma saborosa batata gratinada com bacon

Ingredientes

 

800g de batatas em rodelas

 

Sal a gosto

 

300g de bacon frito em cubos

 

Manteiga para untar

 

Queijo parmesão ralado para polvilhar

 

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Creme

 

1 copo de requeijão cremoso (200g)

 

2 xícaras (chá) de leite

 

2 ovos

 

2 xícaras (chá) queijo muçarela ralado

 

1 xícara (chá) queijo parmesão ralado

 

Sal e noz-moscada ralada a gosto

 

Modo de preparo

 

Em uma panela, em fogo médio, cozinhe as rodelas de batata em água e sal até ficarem al dente. Escorra e reserve. Para o creme, em uma tigela, misture o requeijão, o leite e os ovos.

 

 

Adicione a muçarela, o parmesão, sal, noz-moscada e misture. Reserve. Para montar, em um refratário médio untado, faça camadas de batata, de creme de queijo e de bacon frito.

 

 

Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando em batata e creme. Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar. Retire e sirva ainda quente.